CACHORRO-QUENTE DE FORNO

Amigos,  com a administração implantando novas ferramentas e dando status de segurança para os acessos, o FLA-ETERNO segue na modernidade abraçando toda a Nação Rubro-Negra, com Show de informação e bom humor através de seus ilustres colunistas!

No encontro com a cachorrada no domingo, o Flamengo para buscar a vitória, vai reforçado e com um grande apetite. Vai ser o encontro de Seedorf e Rafinha em altas temperaturas!

Em homenagem aos caninos, preparamos o prato especial e Brasileiríssimo para o domingo: Cadu neles!!

-INGREDIENTES: 120 g de queijo parmesão ralado; 02 xícaras de chá de farinha de trigo;02 xícaras de chá de leite;03 ovos;1 1/2 colher de sopa de fermento em pó.

-RECHEIO: 11 salsichas cozidas e picadas; 02 cebola picada;02 tomate picado sem sementes;02 pimentão picado;01 lata de milho;01 lata de ervilha;1/2 lata de pomarola e azeitonas.

-MODO DE FAZER: No liquidificador bata a farinha, os ovos, o leite e a metade do queijo ralado. Após coloque o fermento, mexendo com uma colher; Adicione os ingredientes do recheio; Na forma untada polvilhe com farinha de trigo; Coloque a metade da massa e o recheio, cobrindo com o restante da massa;Polvilhe com o resto do queijo;Leve ao forno pré  aquecido, por aproximadamente 30 minutos.

Vamos que vamos!

BACALHAU à RAFINHA

A história mostra muito antes do Vice Eurico, que os eternos são Vice da Gama, porque no ano de sua fundação comemorava-se o quarto centenário do descobrimento do caminho marítimo para as Índias pelo Vice-Almirante  e  Vice navegador Vasco da Gama. O mar não está para peixe, os ares é que estão para o URUBU, e foram nesses termos a exibição de Gala do Flamengo contra o Vasco. Com a ótima noticia sobre a edificação da estatua em homenagem a Zico, o FLA e especificamente um jogador da escolinha do Galinho, não precisou de muito tempo para comer o Bacalhau. Rafinha em velocidade máxima deu o toque final ao prato.

Ingredientes:

250 gramas de bacalhau desfiado em lascas médias; 02 cebolas de cabeça cortadas em rodelas; 02 batatas; 02 colheres de queijo tipo catupiry; 06 azeitonas verdes; 120 ml de azeite extra virgem; 02 colheres de salsinha picada; 01 colher de queijo parmesão ralado.

Pré-Preparo:

Desaguar o bacalhau; Cortar as batatas na diagonal e ferve-las por 12 minutos.

Montagem na forma para levar ao forno:

Cebolas cortadas em rodelas, bacalhau, queijo catupiry, azeitonas picadas, 50 ml de azeite, batatas cozidas, salsinha picada e queijo parmesão ralado

Adicione o restante do azeite para levar ao forno para gratinar por 15 minutos.

VAMOS QUE VAMOS!