O nosso Flamengo está super inflado em decorrência de ações venenosa da administração anterior. Os Azuis estão nessa batalha de conter os males advindos do fogo amigo, procurando um antídoto para exterminar os olhos grandes e dentes afiados existentes dentro da Gávea. É nesse ambiente que procuramos a receita para a semana.
O fugu compõe uma família da ordem dos peixes Tetraodontiformes. O seu nome científico provém da língua grega, significando "com quatro dentes". Têm a capacidade de inflar o corpo, como se fosse um balão, quando se sentem ameaçados. Os olhos e órgãos internos da generalidade destas espécies são altamente tóxicos, sendo 1200 vezes mais mortal que o cianureto. Dizem no Japão que se o restaurante é caro é seguro se é barato é morte certa. Os melhores Sushiman deixam uma pequena quantidade de veneno propositalmente para dar a sensação de amortecimento na boca.
Obs. Não queira mal a um inimigo servindo esse peixe que também existe no Brasil, sem ser altamente treinado na “Rússia”.
Ingredientes:
-03 fugu (Baiacu); 01 cenoura; 01 rabanete branco japonês
Modo de Preparo:
-Com uma faca muito afiada remova órgãos e a pele do peixe; Congele os peixes até que fique firme para serem fatiados em cortes únicos em cerca de seis milímetros de largura; Corte o rabanete e a cenoura em longas e finas tiras; Arrume os pedaços de peixe em uma travessa e decorre, estando pronto o sashimi. Sirva com o molho de soja e wasabi, ou com ameixa japonesa, limão e fatias finas de manjericão japonês.
Vamos que vamos !
